{2011 november ∙ Tralib at the Четвертый ресторанный Практикум}

Moscow, Russia, Конференц-центр «Японский дом» (Москва) 15–16 ноября 2011 года; это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, где участники получают прикладные навыки и знания управления рестораном от успешных практиков ресторанной индустрии. На Практикуме выступят только успешные руководители-практики только известных брендов: сеть ресторанов японской кухни «Якитория», Ресторанная профессиональная компания АРПИКОМ, «Гин-но Таки», крупнейшая в Украине ресторанная сеть «Козырная карта», «Ян Примус», GreenPR, «Фили-Бейкер»! Ренат Агзамов; Коммерческий директор идиректор производства кондитерской фабрики «Фили-Бейкер»Проходил обучение во Франции, Италии, Швейцарии, Бельгии, Германии, Турции и на Кипре. Работал в ресторане «Ностальжи» шеф-кондитером, сети французских кондитерских Le Gato управлящим кондитерским производством и брэнд шеф-кондитером. Соучредитель Catering Company.

Инна Андреишина;Генеральный Менеджер группы ресторанов сети «Козырная карта»(Украина). В управлении 14 ресторанов и 2 ночных клуба Карьеру в ресторанном бизнесе начала в должности финансового менеджера сети ресторанов быстрого питания. В 2005 году стала генеральным менеджером сети ресторанов быстрого питания «Два Гуся», ТМ «Три пекаря» и сети кофеен «The City»

Саша Гилл; Ведущий эксперт по аудиту качества ресторанно-гостиничных предприятий компании Tralib Education (Австрия) В индустрии гостеприимства с 1997 года. Прошел путьот линейного сотрудника до управляющего. Ведущий эксперт по аудиту качества  ресторанно-гостиничных предприятий в компании Tralib Education . Проводит проверки качества обслуживания в более чем 150 ресторанах и отелях в Азии, Европе, на Ближнем Востоке, в Северной Америке. Сергей Горбунов;Управляющий директор Ассоциации ресторанов «Веста-центр Интернешнл»(бренды: «Якитория», Гин-но Таки», «ИСТ Буфет», «Навруз», «Спорт-бар», «Менза», «Бенто», «Ян Примус»)Карьеру в ресторанном бизнесе начал с должности управляющего сетью ресторанов в Санкт-Петербурге. В 2002 году стал заместителем генерального управляющего «Фаст Фуд Индастриз» (ТМ Prime). Дамир Халилов; Владелец и генеральный директор SMM-агентства GreenPR Более 10 лет работает в сфере интернет-маркетинга. В 2006 году одним из первых в России занялся маркетингом в социальных сетях и блогах (Social Media Marketing) и основал первое в России SMM-агентство «GreenPR». Клиенты GreenPR: Universal, Sony Pictures, Евросеть, Stockholm School Of Economics, Pepsi, Renault, BenQ, Glen Clyde. Нина Литвинова; «Ресторанный персонал в стиле «ню»Елена Бердяга; Является экспертом и профессиональным тренером в ресторанной и гостиничной индустрии.Опыт работы в индустрии гостеприимства – около 14 лет вРоссии и за рубежом. Прошла путь от линейного сотрудника до руководителя. Имеет успешный опыт проведения тренингов для управляющего и линейного персонала в ведущих ресторанных и гостиничных компаниях России: Якитория, Гино-Таки, Ян Примус, Чайхона №1, «Корчма «Тарас Бульба», «Амакс отели и курорты», «Холидей Инн», RAMADA и другие. Institute Horeca Moscow